Вакуумное масло - определение. Что такое Вакуумное масло
Diclib.com
Словарь ChatGPT
Введите слово или словосочетание на любом языке 👆
Язык:

Перевод и анализ слов искусственным интеллектом ChatGPT

На этой странице Вы можете получить подробный анализ слова или словосочетания, произведенный с помощью лучшей на сегодняшний день технологии искусственного интеллекта:

  • как употребляется слово
  • частота употребления
  • используется оно чаще в устной или письменной речи
  • варианты перевода слова
  • примеры употребления (несколько фраз с переводом)
  • этимология

Что (кто) такое Вакуумное масло - определение

Квантовый вакуум; Вакуумное состояние; Квантовое вакуумное состояние
  • спонтанным параметрическим понижающим преобразованием]].
Найдено результатов: 268
Вакуумное масло      

жидкость с низким давлением пара при комнатной температуре; относится к вакуумным материалам. Применяется главным образом как рабочая жидкость в паромасляных насосах и уплотняющая жидкость в механических насосах, как смазочный материал трущихся частей вакуумных устройств, а также для наполнения жидкостных вакуумметров. Как рабочая жидкость паромасляных вакуумных насосов, В. м. должно обладать возможно более низкой упругостью пара при рабочей температуре в насосе и термической стойкостью, а также быть химически инертным по отношению к кислороду воздуха и откачиваемым газам.

В. м. получают вакуумной дистилляцией (См. Дистилляция) природных и синтетических жидкостей; по химическому составу различают минеральные, кремнийорганические и др. Наибольшее применение в вакуумной технике нашли минеральные и кремнийорганические В. м. В СССР получают следующие минеральные В. м.: ВМ-1, ВМ-2, ВМ-5 - применяют в паромасляных высоковакуумных насосах с предельным вакуумом без охлаждаемых ловушек соответственно не хуже 2,7 ․ 10-4, 4,7 ․ 10-4 и 6,6 ․ 10-6 н/м2 (2 ․ 10-6, 3,5 ․ 10-6 и 5 ․ 10-8 мм рт. ст.), ВМ-4, ВМ-6 - в механических (форвакуумных) насосах (давление пара соответственно 5,3 ․ 10-3-1,3 ․ 10-4 н/м2, или 4 ․ 10-5-1 ․ 10-6 мм рт. ст. и не выше 1,3 ․ 10-4 н/м2, или 1 ․ 10-6 мм рт. ст.); масло Г - в паромасляных бустерных насосах (предельный вакуум 10-2 н/м2, или 10-4 мм рт. ст.). За рубежом применяют минеральные В. м. - Вакуойль 220 (Польша), Апиезон В (Англия), Майван 20 (США) и др. В СССР и за рубежом в паромасляных высоковакуумных насосах используют следующие кремнийорганические масла: ВКЖ - 94А, ВКЖ - 94Б (СССР) - смесь этилполисилоксанов с предельным вакуумом соответственно не ниже 2,7 ․ 10-4 н/м2 (2 ․ 10-6 мм рт. ст.) и не ниже 1,3 ․ 10-3 н/м2 (1 ․ 10-5 мм рт. ст.); смеси метилфенилполисилоксанов - ПФМС - Л (СССР) с предельным вакуумом не ниже 2,7 ․ 10-4 н/м2 (2 ․ 10-6 мм рт. ст.), силиконы ДС - 702, ДС - 703, ДС - 704, ДС - 705 (США) с предельным вакуумом от 2,7 ․ 10-4 до 6,6 ․ 10-7 н/м2 (от 2 ․ 10-6 до 5 ․ 10-9 мм рт. ст.). Кроме того, применяют другие В. м., например полифениловые эфиры 5Ф4Э (СССР) и Конвалекс - 10 (США) с предельным вакуумом от 2,7 ․ 10-7 до 8 ․ 10-7 н/м2 (от 2 ․ 10-9 до 6 ․ 10-9 мм рт. ст.).

Лит.: Королев Б. И., Основы вакуумной техники, 5 изд., М. - Л., 1964; Дэшман С., Научные основы вакуумной техники, пер. с англ., М., 1964; Левин Г., Основы вакуумной техники, пер. с англ., М., 1969.

Е. Н. Мартинсон.

Гашишное масло         
  • Увеличенное изображение капли гашишного масла на конце иголки
КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ ПРОДУКТ ИЗ КОНОПЛИ
Медовое масло; Янтарное масло
Гашишное (янтарное, медовое) масло — концентрированный продукт из конопли, тёмная вязкая жидкость с высоким (до 90 %) содержанием тетрагидроканнабинола (ТГК). Цвет варьируется от темно-зеленого до темно-коричневого. Изготавливается из соцветий конопли путём экстракции в аппарате Сокслета; для перевозки фасуется в небольшие герметичные контейнеры или фармацевтические капсулы. Может добавляться в мёд или сладости, а также используется для пропитки курительного материала (табака, марихуаны, папиросной бумаги). По действию напоминает высококачественный
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО         
  • Оливковое масло и хлеб
  • Маслобойня в [[Двират]]е
  • московском гастрономе Елисеевых]] (с именем которых связывают популяризацию в России «деревянного» и «прованского» масла в XIX веке) было организовано специальное подвальное отделение для бочкового хранения масла с непосредственным розливом перед розничной продажей (фото 1913 года)
  • Получение масла из центрифуги
  • Отжим оливкового масла в [[Марокко]]
  • Оливковое масло на рыночном прилавке
  • Источник оливкового масла — маслины
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО, ПОЛУЧАЕМОЕ ИЗ ПЛОДОВ ОЛИВЫ
Прованское масло; Масло оливковое; Деревянное масло
растительное жирное масло, получаемое из мякоти оливок (см. Маслина); лучшие сорта называются прованским маслом. Применяется в консервной промышленности, идет в пищу, входит в состав косметических средств.
ПРОВАНСКОЕ МАСЛО         
  • Оливковое масло и хлеб
  • Маслобойня в [[Двират]]е
  • московском гастрономе Елисеевых]] (с именем которых связывают популяризацию в России «деревянного» и «прованского» масла в XIX веке) было организовано специальное подвальное отделение для бочкового хранения масла с непосредственным розливом перед розничной продажей (фото 1913 года)
  • Получение масла из центрифуги
  • Отжим оливкового масла в [[Марокко]]
  • Оливковое масло на рыночном прилавке
  • Источник оливкового масла — маслины
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО, ПОЛУЧАЕМОЕ ИЗ ПЛОДОВ ОЛИВЫ
Прованское масло; Масло оливковое; Деревянное масло
см. Оливковое масло.
МАСЛО КОРОВЬЕ         
  • Антуан Воллон]], «Кусок масла»
  • Маслобойка, применявшаяся в домашнем хозяйстве, [[Витебская область]]
  • Маслобойня (нач. XX в.)
пищевой продукт, концентрат молочного жира. Содержание жира 78-82,3% в зависимости от вида масла, в топленом масле ок. 99%. В состав коровьего масла входят триглицериды высших жирных кислот, фосфатиды, витамины, белки, углеводы, минеральные вещества и вода. Энергетическая ценность 3 МДж/100 г и более.
Прованское масло         
  • Оливковое масло и хлеб
  • Маслобойня в [[Двират]]е
  • московском гастрономе Елисеевых]] (с именем которых связывают популяризацию в России «деревянного» и «прованского» масла в XIX веке) было организовано специальное подвальное отделение для бочкового хранения масла с непосредственным розливом перед розничной продажей (фото 1913 года)
  • Получение масла из центрифуги
  • Отжим оливкового масла в [[Марокко]]
  • Оливковое масло на рыночном прилавке
  • Источник оливкового масла — маслины
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО, ПОЛУЧАЕМОЕ ИЗ ПЛОДОВ ОЛИВЫ
Прованское масло; Масло оливковое; Деревянное масло

то же, что Оливковое масло.

Оливковое масло         
  • Оливковое масло и хлеб
  • Маслобойня в [[Двират]]е
  • московском гастрономе Елисеевых]] (с именем которых связывают популяризацию в России «деревянного» и «прованского» масла в XIX веке) было организовано специальное подвальное отделение для бочкового хранения масла с непосредственным розливом перед розничной продажей (фото 1913 года)
  • Получение масла из центрифуги
  • Отжим оливкового масла в [[Марокко]]
  • Оливковое масло на рыночном прилавке
  • Источник оливкового масла — маслины
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО, ПОЛУЧАЕМОЕ ИЗ ПЛОДОВ ОЛИВЫ
Прованское масло; Масло оливковое; Деревянное масло

масло растительное (См. Масла растительные) жирное, получаемое из мякоти оливок (см. Маслина); иногда О. м. называется прованским. Масло характеризуется высоким содержанием глицеридов олеиновой кислоты (около 80\%) и низким содержанием глицеридов линолевой кислоты (около 7\%) и глицеридов насыщенных кислот (около 10\%). Состав жирных кислот масла может меняться в довольно широких пределах в зависимости от климатических условий. Йодное число 75-88, температура застывания от -2 до -6 °С.

О. м. широко используется в консервной промышленности, в кулинарии - для приготовления салатов и т.п. Оно входит в состав косметических средств, применяется в медицине для изготовления растворов витаминов и препаратов для инъекций.

Масло коровье         
  • Антуан Воллон]], «Кусок масла»
  • Маслобойка, применявшаяся в домашнем хозяйстве, [[Витебская область]]
  • Маслобойня (нач. XX в.)

пищевой продукт, представляющий собой концентрат молочного жира (78-82,5 \% в зависимости от вида масла, в топлёном масле - около 99 \%). Молочный жир отличается ценными биологическими и вкусовыми качествами. Он включает оптимально сбалансированный комплекс жирных кислот, содержит значительное количество фосфатидов и жирорастворимых витаминов (См. Витамины), имеет низкую температуру плавления (32-35 °С) и легко усваивается организмом (до 95 \%). В состав М. к. входят также содержащиеся в молоке белки, углеводы, некоторые водорастворимые витамины, минеральные вещества и вода; эта нежировая часть называется плазмой масла. В целом М. к. обладает высокой калорийностью (в частности, калорийность вологодского масла 730 ккал / 100 г, 3,06 Мдж / 100 г) и усвояемостью. Сливочное масло - реальный источник витамина A (в среднем содержание его 0,6 мг \%). Летнее масло содержит также каротин в количестве 0,17-0,56 мг \%. В сливочном масле содержится и витамин Д: в летнем 0,002-0,008 мг \%, в зимнем 0,001-0,002 мг \%. Количество токоферолов в М. к. составляет 2-5 мг \%. М. к. является и важным источником фосфатидов, содержание которых достигает 400 мг \%.

В СССР вырабатываются следующие виды М. к.: сливочное - несолёное, солёное, вологодское, любительское, масло с наполнителями; консервное; топлёное. Несолёное, солёное и любительское масла вырабатываются или из свежих сливок - сладкосливочные масла, или из сквашенных молочнокислыми заквасками (для придания маслу специфического вкуса и аромата), тогда масла называют кислосливочными. В СССР в основном вырабатываются сладкосливочные масла. Для их производства сливки пастеризуют при температуре 85-90 °С. Вологодское масло изготавливают из свежих сливок, пастеризованных при более высоких температурах (97-98 °С). Любительское масло характеризуется большим, чем в других видах сливочных масел, содержанием воды (20 \%, в других маслах 16 \%, в топлёном 1 \%) и некоторых нежировых веществ. Масла с наполнителями изготавливают из свежих сливок с добавлением в качестве вкусовых и ароматических веществ какао, ванилина и сахара (шоколадное масло), натуральных фруктово-ягодных соков и сахара (фруктовое масло), пчелиного мёда (медовое масло). Консервное масло производят путём спец. обработки сливочного масла или свежих высокожирных сливок. Топлёное масло - это молочный жир, вытопленный из сливочного масла и отделённый от сопутствующих примесей.

Сливочное масло вырабатывают в основном двумя способами: сбиванием 30-45 \%-ных сливок и преобразованием сливок высокой жирности (см. Маслоделие).

Качество масла оценивается по составу и органолептическим показателям (вкусовые достоинства и особенности консистенции). Оценка органолептических показателей проводится по 100-балльной системе. В зависимости от балльной оценки масло относят к высшему или первому сорту.

Помимо М. к., в некоторых странах вырабатывают также масло из молока яков (МНР) и зебу (Индия, государства Африки).

Лит.: Сирик В. И., Производство масла, М., 1969; Справочник по молочному делу, М., 1968; ГОСТ 37-55 - "Масло коровье".

В. П. Аристова.

Сливочное масло         
  • Антуан Воллон]], «Кусок масла»
  • Маслобойка, применявшаяся в домашнем хозяйстве, [[Витебская область]]
  • Маслобойня (нач. XX в.)
Сли́вочное ма́сло — пищевой продукт, изготавливаемый сепарированием или сбиванием сливок, полученных из коровьего молока, реже — из молока другого крупного и мелкого рогатого скота. Имеет высокое содержание молочного жира — 50—82,5 % (чаще — 78—82,5 %; в топлёном масле — около 99 %).
ДЕРЕВЯННОЕ МАСЛО         
  • Оливковое масло и хлеб
  • Маслобойня в [[Двират]]е
  • московском гастрономе Елисеевых]] (с именем которых связывают популяризацию в России «деревянного» и «прованского» масла в XIX веке) было организовано специальное подвальное отделение для бочкового хранения масла с непосредственным розливом перед розничной продажей (фото 1913 года)
  • Получение масла из центрифуги
  • Отжим оливкового масла в [[Марокко]]
  • Оливковое масло на рыночном прилавке
  • Источник оливкового масла — маслины
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО, ПОЛУЧАЕМОЕ ИЗ ПЛОДОВ ОЛИВЫ
Прованское масло; Масло оливковое; Деревянное масло
низший сорт оливкового масла; использовалось ранее в примитивных светильниках.

Википедия

Вакуум квантовой теории поля

Вакуум квантовой теории поля (также квантовый вакуум или вакуумное состояние) — это квантовое состояние в квантовой теории поля с минимально возможной энергией. Как правило, он не содержит физических частиц. «Нулевое поле» иногда используется как синоним вакуумного состояния отдельного квантованного поля.

Согласно современному пониманию того, что называется состоянием вакуума или квантовым вакуумом, это «ни в коем случае не простое пустое пространство». Согласно квантовой теории поля, физический вакуум на самом деле не является пустым пространством, а содержит появляющиеся, взаимодействующие и исчезающие виртуальные электромагнитные волны и частицы. Виртуальные процессы в вакууме проявляются в ряде наблюдаемых эффектов при взаимодействии реальных элементарных частиц с вакуумом как со своего рода физической «средой», в которой они движутся.

Первым вакуумом квантовой теории поля, теория которого была разработана в 30-е годы, а в конце 1940-х и начале 1950-х годов переформулирована Фейнманом, Томонагой и Швингером, которые совместно получили Нобелевскую премию за эту работу в 1965 году, был вакуум КЭД квантовой электродинамики.

В настоящее время электромагнитное взаимодействие и слабое взаимодействие объединены (только при очень высоких энергиях) в теории электрослабого взаимодействия.

Стандартная модель является обобщением КЭД, включающим все известные элементарные частицы и их взаимодействия (кроме гравитации). Квантовая хромодинамика (или КХД) — это часть Стандартной модели, которая имеет дело с сильным взаимодействием, и вакуум КХД является вакуумом квантовой хромодинамики. Он исследуется на Большом адронном коллайдере и Релятивистском коллайдере тяжелых ионов, и его свойства связаны с так называемой вакуумной структурой сильных взаимодействий.

Что такое В<font color="red">а</font>куумное м<font color="red">а</font>сло - определение